Menuvorschläge speziell für Anlässe ab 10 Personen
Kalte Gerichte
Reichhaltige, kalte Platte
mit Aufschnitt, Schinken, Salami, Käse und Trockenfleisch, Garnituren wie
Essiggurken, Silberzwiebeln, Tomaten und Spargelspitzen separat, Senf undRuchbrot
Portion Fr. 19.90 pro Person (1 Platte pro 4 Personen)
à discrétion Fr. 21.90 pro Person
Warmer, küchengeräuchter Beinschinken
Kartoffelsalat garniert, Blattsalat separat in Schüsseln à discrétion
Senf, Butterzopf und Ruchbrot
Fr. 26.90 (inkl. Nachservice mit Beinschinken)
Ratsherrenteller
mit Coppa, Zungenwurst, Speck, Mostbröckli,
Schinken und Käse, Garnituren, Senf, Butterzopf und Ruchbrot
Fr. 22.90
Trockenfleischteller
reich belegt mit Bündnerfleisch, Coppa, Rohschinken, Mostbröckli,
Trockenwurst, Salami, Speck und Käse, Garnituren und Ruchbrot
Fr. 27.90
Tannen - Teller
mit Aufschnitt, Schinken, Salami und Käse, garniert mit Rüebli- und
Kabissalat, Blattsalat separat in Schüsseln, Senf und Ruchbrot
Fr. 21.90
Hors d`oeuvre Teller
mit Kalbfleischpastete, Pfefferterrine, Rohschinken, Melonen, Mostbröckli, Käse, Selleriesalat mit Baumnüssen, Butterzopf und Ruchbrot
Fr. 29.90 (Toleranz Personenzahl max. 5%!)
Feinschmeckerteller
mit Rohschinken, Bündnerfleisch, Salami, Käse, Hauspastete, geräuchtem
Felchenfilet und gefülltem Ei, Selleriesalat mit Baumnüssen, Butterzopf und Ruchbrot
Fr. 30.80 (Toleranz Personenzahl max. 5%!)
Warme Tellergerichte
Schweinsrahmschnitzel mit verschiedenen Pilzen
Ananasscheibe und halber Pfirsich mit geschlagenem Rahm
Butternüdeli
Fr. 27.90
Kalbspiccata Mailänder Art
Steinpilzrisotto oder Tomatenspaghetti, Blattspinat
Fr. 36.90
Pouletgeschnetzeltes Casimir oder an Pilzrahmsauce
Reisring mit Früchten garniert oder Butternüdeli
Fr. 25.90
Schweinssteak mit Kräuterbutter
Pommes frites, 1 Tagesgemüse
Fr. 29.90
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butternüdeli
Fr. 36.90
Schweinsfilet an Steinpilzrahmsauce
Röstikroketten, Blattspinat und gedämpfte Rüebli
Fr. 38.90
Menuvorschläge in 3 Gängen
Tellerservice mit kleineren Portionen, speziell geeignet am Mittag
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
* * *
Pouletgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce
Butternüdeli, 1/2 Pfirsich mit geschlagenem Rahm
* * *
Schwarzwäldertorte
Fr. 38.90
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
* * *
Schweinsrahmschnitzel mit verschiedenen Pilzen
Butternüdeli, 1/2 Pfirsich mit geschlagenem Rahm
* * *
Gekochte Birne mit Vanilleglace, Schokoladensauce und geschlagenem Rahm
Fr. 39.90
Bouillon mit Einlage
* * *
Rindsschmorbraten nach Grossmutter Art
Kartoffelstock, Rotkraut
* * *
Kirschtorte
Fr. 39.90
Gemüsecremesuppe
* * *
Bernerteller
mit Speck, Zungenwurst, Rippli, Wienerli und Siedfleisch
Salzkartoffeln und Dörrbohnen (oder Sauerkraut)
* * *
Gebrannte Creme mit geschlagenem Rahm
Fr. 39.90
Menuvorschläge in 3 Gängen
Tellerservice mit kleineren Portionen, speziell geeignet am Mittag
Bouillon mit Flädli
* * *
Schweinsfiletmignons an Steinpilzrahmsauce
Butternüdeli und halber Pfirsich mit geschlagenem Rahm
* * *
Cassata mit Maraschino und geschlagenem Rahm
Fr. 49.90
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
* * *
Zarte Kalbsschnitzeli in Butter gebraten an frischer Steinpilzrahmsauce
Kartoffelkroketten, Blattspinat und gedämpfte Rüebli
* * *
Gebrannte Creme mit geschlagenem Rahm
Fr. 52.90
Leichte Gemüsecremesuppe
* * *
Rindsfiletgulasch Stroganoff
Butterreis und Blattspinat
* * *
Gekochte Birne mit Vanilleglace, Schokoladensauce
und geschlagenem Rahm
Fr. 53.90
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
* * *
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butternüdeli (oder Rösti bis max. 16 Personen)
* * *
Gebrannte Creme mit geschlagenem Rahm
Fr. 50.90
Bei allen Menus können Sie beliebig die Vorspeise oder die Desserts untereinander ohne Preisaufschlag wechseln! Jedoch ist es nicht möglich, am Tag des Anlasses verschiedene Desserts zur Auswahl zu stellen! Wir danken für Ihr Verständnis!
Alle Preise inkl. 8% MwSt.! Preisänderungen vorbehalten!